グランドメニュー | Grand Menu


~ ヒマラヤの自然の手作り料理を ~
Himalayan Natural Homemade dish

スパイスにハーブをかけあわせた調理法が特徴のネパール&チベット料理。

新鮮な野菜やヘルシーな植物油を使い、ヒマラヤン岩塩を使い塩分控えめ、砂糖もほとんど使いません。また、薬効効果があり体を整える働きがあると言われるスパイスは、少しお疲れのお身体やダイエットにもおすすめです。化学調味料を一切使わず、数々のスパイスを使った料理で体の内側からヘルシーになりませんか?

<一品料理 | A la carte dish>(メニューの一例です | popular menu)

§ チキン料理 | Chicken

チョエラ Choera ¥950-
にんにくと生姜ソースの漬焼きチキン Baked chicken with garlic and ginger sauce

コルサニ ククラ Kurusani kukura ¥1,250-
青唐辛子ソースの漬け焼きスパイシーチキン A spicy chicken with green chilli

§ ラム&ポーク料理 | Lamb & Pork

チャングラ マサラ Changra masala ¥1,450-
ラム肉の玉子とトマトのソース炒め
Baked lamb with eggs,tomato and mild

ヤク チリ Yak chill ¥1,550-
スペアリブのチリソース
Spareribs with chilli and spices

§ 野菜料理 | Vegetable

ミサエコ サベジ Misayeko sabji ¥1,250-
ネパール風野菜炒め
Fried Fresh vegetable

アル ベレコ Alu bereko ¥1,050-
ポテトとカシューナッツのコロッケ
Fried potato and cashew nut roll

§ カレー | Curry

ククラ タルカリ Kukura tarkari ¥1,250-
チキンカレー
Chicken curry

チャングラ タルカリ Changra tarkari ¥1,350-
ラム肉のカレー
Lamb curry

ムラ バンデル タルカリ Mula bandel tarkari ¥1,350-
大根と豚肉のカレー
Radish & pork curry

ジャネコ ダル Jhaneko dal ¥850-
レンズ豆のカレー
Fried mixed lentil with spice curry

ミサエコ タルカリ Misayeko tarkari ¥1,250-
野菜カレー
Mixed vegetable curry

チーズ ロティ Cheese roti ¥600-
チーズ入りネパール風パン
Grilled flatbread fried in cheese

§ チベット料理 | Tibetan

モモ Momo (Pork/Vegetable) ¥850-
蒸し餃子
Steamed dumpling

チョウメン Chowmien ¥1,150-
焼きそば
Fried noodles

トゥクパ Thukpa ¥1,150-
自家製手打ち麺と特製スープヌードル
Homemade noodles in special tibetan soup

§ スープ・サラダ | Soup/Salad

ククラコ スルワ Kukurako suruwa ¥750-
チキンスープ
Chicken soup

ネパールスロー サラダ Nepalslaw salad ¥650-
ネパール風コールスローサラダ
Nepalese style coleslaw salad

§ サイドメニュー | Side dish

アチャール Achar ¥450-
野菜のピクルス
Veg Pichles

ジラ ポテト Jira potato ¥500-
スパイシーポテト
Spicy potatos

スクティー Sukuti ¥500-
自家製ジャーキーと野菜炒め
Dry meat

§ デザート | Dessert

シッカルニ Sikmi ¥500-
ダヒ Dahi ¥400-
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§ お飲み物 | Drink

ビール/生ビール Draft beer ¥700-
コロナビール Corona beer ¥700-
エベレストビール Everest beer ¥1,000-
イエティ ビール Yeti beer ¥1,000-
ククリラム(ネパールのお酒) Khukuri rum  ¥900-
ロキシー(ネパールのお酒) Roxy  ¥700-
チャン(ネパールのお酒) Chang Glass  ¥600-
ラッシー サワー Lassi sour  ¥700-
レモン サワー Lemon sour  ¥700-
ハイボール High ball  ¥700-

エべレストの麓で造られた珍しいお酒や、ネパールビール、地酒のロキシーやチャンもご用意しました。ネパール酒を使ったオリジナルカクテルも是非お試しあれ!ネパールティー(チャイ)、チベッタンティー、ラッシーなどソフトドリンクも各種とり揃えております。

カクテル

ヒマラヤ ロマン Himalaya roman   ¥800-
カンパリ オレンジ Campari orange   ¥800-
サンライズ Sun rise   ¥700-
スプリッツァー Spritzer   ¥700-
グラスワイン(白・赤)Glass wine(White or red) ¥500-
ボトルワイン Bottle wine  ¥2,900〜

ソフトドリンク

ラッシー Lassi  ¥500-
ソルトラッシー Solt lassi  ¥500-
バナナラッシー Banana lassi   ¥600-
オレンジジュース Orange juice   ¥500-
マンゴージュース Mango juice     ¥500-
ネパールティー Nepalese tea(Hot or Ice)  ¥500-
チベッタンティー Tibetan tea   ¥700-
コーヒー Coffee   ¥500-
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