～ ヒマラヤの自然の手作り料理を ～
Himalayan Natural Homemade dish
スパイスにハーブをかけあわせた調理法が特徴のネパール＆チベット料理。
新鮮な野菜やヘルシーな植物油を使い、ヒマラヤン岩塩を使い塩分控えめ、砂糖もほとんど使いません。また、薬効効果があり体を整える働きがあると言われるスパイスは、少しお疲れのお身体やダイエットにもおすすめです。化学調味料を一切使わず、数々のスパイスを使った料理で体の内側からヘルシーになりませんか？
＜一品料理 | A la carte dish＞（メニューの一例です | popular menu）
§ チキン料理 | Chicken
チョエラ Choera ¥950-
にんにくと生姜ソースの漬焼きチキン Baked chicken with garlic and ginger sauce
コルサニ ククラ Kurusani kukura ¥1,250-
青唐辛子ソースの漬け焼きスパイシーチキン A spicy chicken with green chilli
§ ラム＆ポーク料理 | Lamb & Pork
チャングラ マサラ Changra masala ¥1,450-
ラム肉の玉子とトマトのソース炒め
Baked lamb with eggs,tomato and mild
ヤク チリ Yak chill ¥1,550-
スペアリブのチリソース
Spareribs with chilli and spices
§ 野菜料理 | Vegetable
ミサエコ サベジ Misayeko sabji ¥1,250-
ネパール風野菜炒め
Fried Fresh vegetable
アル ベレコ Alu bereko ¥1,050-
ポテトとカシューナッツのコロッケ
Fried potato and cashew nut roll
§ カレー | Curry
ククラ タルカリ Kukura tarkari ¥1,250-
チキンカレー
Chicken curry
チャングラ タルカリ Changra tarkari ¥1,350-
ラム肉のカレー
Lamb curry
ムラ バンデル タルカリ Mula bandel tarkari ¥1,350-
大根と豚肉のカレー
Radish & pork curry
ジャネコ ダル Jhaneko dal ¥850-
レンズ豆のカレー
Fried mixed lentil with spice curry
ミサエコ タルカリ Misayeko tarkari ¥1,250-
野菜カレー
Mixed vegetable curry
チーズ ロティ Cheese roti ¥600-
チーズ入りネパール風パン
Grilled flatbread fried in cheese
§ チベット料理 | Tibetan
モモ Momo (Pork/Vegetable) ¥850-
蒸し餃子
Steamed dumpling
チョウメン Chowmien ¥1,150-
焼きそば
Fried noodles
トゥクパ Thukpa ¥1,150-
自家製手打ち麺と特製スープヌードル
Homemade noodles in special tibetan soup
§ スープ・サラダ | Soup/Salad
ククラコ スルワ Kukurako suruwa ¥750-
チキンスープ
Chicken soup
ネパールスロー サラダ Nepalslaw salad ¥650-
ネパール風コールスローサラダ
Nepalese style coleslaw salad
§ サイドメニュー | Side dish
アチャール Achar ¥450-
野菜のピクルス
Veg Pichles
ジラ ポテト Jira potato ¥500-
スパイシーポテト
Spicy potatos
スクティー Sukuti ¥500-
自家製ジャーキーと野菜炒め
Dry meat
§ デザート | Dessert
シッカルニ Sikmi ¥500-
ダヒ Dahi ¥400-
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§ お飲み物 | Drink
ビール/生ビール Draft beer ¥700-
コロナビール Corona beer ¥700-
エベレストビール Everest beer ¥1,000-
イエティ ビール Yeti beer ¥1,000-
ククリラム（ネパールのお酒） Khukuri rum ¥900-
ロキシー（ネパールのお酒） Roxy ¥700-
チャン（ネパールのお酒） Chang Glass ¥600-
ラッシー サワー Lassi sour ¥700-
レモン サワー Lemon sour ¥700-
ハイボール High ball ¥700-
エべレストの麓で造られた珍しいお酒や、ネパールビール、地酒のロキシーやチャンもご用意しました。ネパール酒を使ったオリジナルカクテルも是非お試しあれ！ネパールティー（チャイ）、チベッタンティー、ラッシーなどソフトドリンクも各種とり揃えております。
カクテル
ヒマラヤ ロマン Himalaya roman ¥800-
カンパリ オレンジ Campari orange ¥800-
サンライズ Sun rise ¥700-
スプリッツァー Spritzer ¥700-
グラスワイン（白・赤）Glass wine（White or red) ¥500-
ボトルワイン Bottle wine ¥2,900〜
ソフトドリンク
ラッシー Lassi ¥500-
ソルトラッシー Solt lassi ¥500-
バナナラッシー Banana lassi ¥600-
オレンジジュース Orange juice ¥500-
マンゴージュース Mango juice ¥500-
ネパールティー Nepalese tea(Hot or Ice) ¥500-
チベッタンティー Tibetan tea ¥700-
コーヒー Coffee ¥500-
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